جودة وانغماس أعلى
جودة وانغماس أعلى
يفضل المستهلكون الجودة على السعر حين يتعلق الأمر باختيار البسكويت. فالشكل الجيد ومواصفات الطعام عالية الجودة هما أحد أهم السمات المميزة للعلامات التجارية
لم يعد المستهلك يعتبر البسكويت مجرد وجبة خفيفة
أوضحت دراسة أجرتها Lindberg وNovozymes في 2020 أهم ما يبحث عنه المستهلكون ويؤثر على قرار شرائهم للبسكويت.
وإحدى أهم النتائج التي أشارت إليها الدراسة هي استعداد المستهلكين لدفع المزيد من النقود مقابل منتج يلبي بعض الوظائف الحسية المحددة، كما تؤثر العناصر الصحية على قرار الشراء أيضا.
لم يعد المستهلك يعتبر البسكويت مجرد وجبة خفيف
اعرف المزيد حول ما يبحث عنه المستهلكون وما يتجنبه.
*2.611 مشارك
الانطباعات الأولى تدوم
الانطباعات الأولى تدوم
عند اختيار شراء وإعادة شراء المنتجات المخبوزة يبحث المستهلك عن المخبوزات ذات اللون الذهبي الغني وتكامل وتناسق شكلي مميز. يبحث المستهلكون عن التناسق في شكل البسكويت، والمقرمشات، والويفر، والكوكيز. ومن خلال إضعاف الجلوتين تتيح أنزيمات المخبوزات للمستهلكين إمكانية استخدام مجموعة متنوعة من الدقيق، وتحسين خصائص العجينة بالإضافة إلى الإسهامات الملموسة في المنتج النهائي. بفضل الأنزيمات يتمكن المنتجون من التغلب على مشكلات مثل: ضعف التناسق والشكل غير الموحد والقالب.
ما الحل الأنسب لك؟
ابحث عن الحل الأنسب لك ضمن قائمتنا العالمية المعروضة أدناه. لمعرفة المزيد عن المنتجات المتاحة في منطقتك، يمكن التواصل مع ممثل Novozymes المحلي لديك.
هل أنت منتج بسكويت؟
اعرف المزيد حول حلول Novozymes المتكاملة للبسكويت
تابعنا
نقوم بتحديث صفحة لينكد إن بالإيضاحات الصناعية باستمرار. تابعنا لأحدث أخبار المستهلكين والمنتجات. ستتمكن أيضًا من تحميل الأوراق البيضاء، والتقارير، والتسجيل في ندواتنا عبر الإنترنت
- استبيانات العملاء المعنية بصناعتك
- الرؤى المتعلقة بالسوق في مجال الصناعة ذات الصلة
- تسجيل الندوات الإلكترونية حسب الطلب