ใช้ของเสียจากปลาให้เกิดประโยชน์สูงสุด

ใช้ของเสียจากปลาให้เกิดประโยชน์สูงสุด

การสูญเสียอาหารและของเสียสำหรับภาคการประมงทั้งหมดคาดว่าจะมีจำนวนถึง 35 เปอร์เซ็นต์ของการจับทั่วโลก การสูญเสียคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวสามารถคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 70% ของการสูญเสียทั้งหมดในห่วงโซ่คุณค่าที่กำหนด และส่งผลให้สูญเสียโปรตีนที่มีคุณภาพ กรดไขมันที่สำคัญ และสารอาหารรอง -FAO

คุณสามารถใช้ประโยชน์จากของเสียเหล่านี้ให้เป็น ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยโปรตีนและมีมูลค่าสูง.

ภาคอุตสาหกรรมใช้ประโยชน์จาก ของเสียจากปลาอย่างไรในปัจจุบัน?

ภาคอุตสาหกรรมใช้ประโยชน์จาก ของเสียจากปลาอย่างไรในปัจจุบัน?

การย่อยสลายโปรตีนด้วยเอนไซม์

ช่วยให้คุณใช้ประโยชน์จากของเสียจากปลาได้ดีกว่า เร็วกว่า และปลอดภัยกว่า

เอนไซม์ที่พัฒนาขึ้นโดยเฉพาะสำหรับการแปรรูปปลาเป็นวิธีการแก้ปัญหาแบบธรรมชาติและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งช่วยให้คุณเปลี่ยนของเสียจากปลาให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีกว่า อุดมด้วยโปรตีนและมีมูลค่าสูง ผ่านกระบวนการที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น รวดเร็วขึ้น และยั่งยืน

ข้อดีของการใช้ประโยชน์จากของเสีย

เราจะใช้ประโยชน์จากของเสียได้อย่างเต็มที่และยั่งยืนได้อย่างไร?

ปรับกระบวนการให้เหมาะสมโดยไม่ลดทอนคุณภาพ

ประสิทธิภาพ

ลดเวลาดำเนินงานของคุณผ่านก ระบวนการที่เร็วกว่าและง่ายกว่าพร้อมใช้พลังงานน้อยลง

ปริมาณ

เร่งกำลังการผลิตและเพิ่มปริมาณผ่าน กระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น

คุณภาพ

ได้รับองค์ประกอบเปปไทด์และรสชาติที่ต้องการอย่างสม่ำเสมอผ่าน การย่อยสลายโปรตีนที่มีประสิทธิภาพ

ขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์

สร้างผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยโปรตีนและมีมูลค่าสูงจากของเสียจากปลาที่คุณไม่ได้ใช้

มีส่วนร่วมในโลกที่มีสุขภาพดีขึ้น

ข้อมูลของ FAO ระบุว่าการสูญเสียอาหารและของเสียสำหรับภาคการประมงทั้งหมดคาดว่าจะมีจำนวนถึง 35 เปอร์เซ็นต์ของการจับทั่วโลก การสูญเสียคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวสามารถคิดเป็นสัดส่วนมากกว่ามากกว่า 70% ของการสูญเสียทั้งหมดในห่วงโซ่คุณค่าที่กำหนด และส่งผลให้สูญเสียโปรตีนที่มีคุณภาพ กรดไขมันที่สำคัญ และสารอาหารรอง

การใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากปลาจะช่วยลดของเสีย สร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจ สร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า และช่วยลดแรงกดดันต่อประชากรปลาธรรมชาติ – ในระยะยาวจะช่วยสร้างเศรษฐกิจที่หมุนเวียนและยั่งยืนมากขึ้น โดยมีการใช้ทรัพยากรอย่างเต็มศักยภาพ และลดของเสียให้เหลือน้อยที่สุด การรักษาทรัพยากรปลาอันมีค่าให้ใช้ประโยชน์ได้นานที่สุดจะทำให้เราสามารถสร้างอุตสาหกรรมประมงที่มีประสิทธิภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น.

คุณสามารถมีส่วนร่วม!

ค้นหาโซลูชันเอนไซม์ของคุณ

ด้วยโซลูชัน Novozymes Protease คุณสามารถเพิ่มมูลค่าสูงสุดของปลาโดยการแปลง
ของเสียจากปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยโปรตีนและมีคุณภาพดีขึ้น

พันธมิตรที่เชื่อถือได้ในด้านเทคโนโลยีเอนไซม์

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโซลูชันของเราสำหรับกระบวนการแปรรูปของเสียจากปลาเราพร้อมที่จะช่วยเหลือคุณ

ซัพพลายเชนที่เชื่อถือได้
พร้อมโรงงานผลิตที่ทันสมัย

เอนไซม์จุลินทรีย์ที่ดีที่สุดในระดับอุตสาหกรรมที่ดีที่สุดซึ่งมีคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ

ความรู้ความชำนาญด้าน
เทคนิคที่เหนือกว่า

สอบถามและติดต่อเรา

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโซลูชันของเราสำหรับกระบวนการแปรรูปของเสียจากปลา
เราพร้อมที่จะช่วยเหลือคุณ

เกี่ยวกับ Novozymes

Novozymes เป็นผู้จัดหาเอนไซม์ที่เชื่อถือได้สำหรับการแปรรูปของเสียจากปลาด้วยประสิทธิภาพสูงสุดในระดับเดียวกันและกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่กว้างขวางที่สุดในอุตสาหกรรม.

ตั้งแต่การปรับวัตถุดิบและกระบวนการให้เหมาะสม การพัฒนาผลิตภัณฑ์และนวัตกรรม ข้อมูลเชิงลึกของตลาดและการสนับสนุนด้านเทคนิค เราเป็นพันธมิตรของคุณในทุกขั้นตอน.