Lợi ích của việc sử dụng chất thải
Làm thế nào chúng ta có thể tận dụng tối đa chất thải một cách bền vững?
Nhận giải pháp dành cho bạn hôm nay
Tối ưu hóa quy trình và không làm ảnh hưởng đến chất lượng
Hiệu quả
Giảm thời gian xử lý thông qua quy trình nhanh chóng và đơn giản hơn, tiêu thụ năng lượng ít hơn
Năng suất
Tăng năng suất và sản lượng thông qua quy trình sản xuất hiệu quả hơn
Chất lượng
Tạo ra thành phần peptide và hương vị theo mong muốn của bạn một cách nhất quán thông qua quá trình thủy phân protein hiệu quả
Enzym thủy phân protein
Giúp tận dụng chất thải cá hiệu quả, nhanh chóng và an toàn hơn
Enzyme được xây dựng đặc biệt cho quá trình chế biến cá là một giải pháp tự nhiên và thân thiện với môi trường, giúp bạn biến chất thải từ cá thành các sản phẩm giàu protein có giá trị cao với chất lượng tốt hơn thông qua quy trình hiệu quả, nhanh chóng và bền vững hơn.
Mở rộng danh mục sản phẩm
tạo ra các sản phẩm giàu protein, có giá trị cao từ chất thải cá mà bạn hiện không sử dụng
Ngành công nghiệp đang sử dụng chất thải cá như thế nào?
Ngành công nghiệp đang sử dụng chất thải cá như thế nào?
Chung tay tạo nên hành tinh lành mạnh hơn
Theo FAO, thất thoát và lãng phí thực phẩm trong toàn ngành thủy sản ước tính chiếm tới 35% sản lượng đánh bắt toàn cầu. Tổn thất chất lượng sau thu hoạch có thể chiếm hơn 70% tổng lượng tổn thất trong mỗi chuỗi giá trị và dẫn đến giảm chất lượng protein, axit béo cũng như các loại vi chất dinh dưỡng quan trọng.
Tận dụng chất thải từ cá sẽ giúp giảm thiểu chất thải, đem lại lợi ích kinh tế, tạo ra các sản phẩm có giá trị và giúp giảm áp lực lên quần thể cá tự nhiên - về lâu dài, việc tận dụng này sẽ góp phần tạo ra một nền kinh tế tuần hoàn và bền vững hơn bằng cách tận dụng tối đa tiềm năng của các nguồn tài nguyên và giảm thiểu chất thải. Bằng cách duy trì sử dụng các nguồn cá có giá trị trong khoảng thời gian lâu nhát có thể, chúng ta có thể tạo ra một ngành đánh bắt cá hiệu quả hơn và thân thiện với môi trường hơn..
Bạn cũng có thể chung tay!
Tìm kiếm giải pháp Enzyme dành cho bạn
Với các giải pháp Novozymes Protease, bạn có thể thu được tối đa giá trị từ cá bằng cách
chuyển đổi chất thải của cá thành các sản phẩm giàu protein có chất lượng cao hơn
Đối tác đáng tin cậy của bạn trong lĩnh vực công nghệ enzyme
Tìm hiểu thêm về giải pháp xử lý chất thải cá của chúng tôi.
Chúng tôi rất mong được hỗ trợ bạn
Chuỗi cung ứng đáng tin cậy với các
cơ sở sản xuất hiện đại
Enzyme vi sinh công nghiệp dẫn đầu ngành
với chất lượng sản phẩm ổn định
Kỹ thuật cấy ghép với bí
quyết đỉnh cao
Liên hệ
Tìm hiểu thêm về giải pháp xử lý chất thải cá của chúng tôi.
Chúng tôi rất mong được hỗ trợ bạn
Giới thiệu về Novozymes
Novozymes là nhà cung cấp enzyme đáng tin cậy, giúp bạn xử lý chất thải từ cá dựa trên năng lực dẫn đầu ngành cùng danh mục sản phẩm đa dạng nhất trong ngành.
Từ tối ưu hóa quy trình và nguyên liệu thô, xây dựng và đổi mới sản phẩm đến hiểu biết sâu sắc về thị trường và dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật tận tâm, chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn xuyên suốt hành trình.
Tận dụng tối đa chất thải từ cá
Tận dụng tối đa chất thải từ cá
Thất thoát và lãng phí thực phẩm trong toàn ngành thủy sản ước tính chiếm tới 35% sản lượng đánh bắt toàn cầu. Tổn thất chất lượng sau thu hoạch có thể chiếm hơn 70% tổng lượng tổn thất trong mỗi chuỗi giá trị và dẫn đến giảm chất lượng protein, axit béo cũng như các loại vi chất dinh dưỡng quan trọng. -FAO
Bạn có thể tận dụng để biến lượng chất thải này thành các sản phẩm giàu protein, đem lại giá trị cao.